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BENVENUTO/A A IL FIONCO!

Nel cuore di Onara di Tombolo nasce un nuovo locale dove tradizione e innovazione si fondono per creare esperienze culinarie indimenticabili.
Un luogo unico, elegante, innovativo, ineguagliabile: dove l’eccellenza incontra la novità, dove la pizza diventa rivoluzione.

SCOPRI LA NOSTRA PIZZA “VERA NAPOLI PRO +72 ORE”: LEGGERA COME UNA PIUMA, DIGERIBILE COME NESSUN’ALTRA

Grazie alla biga, l’impasto passa 72 ore tra maturazione e lievitazione, dando vita a un cornicione alto e morbido che garantisce alta digeribilità e leggerezza. 🌾🕒

Questo impasto speciale, arricchito solamente con acqua e un tocco di lievito, risveglia i sensi, permettendoti di goderti la pizza senza il minimo pensiero.

IL CONDIMENTO?
SOLO IL MEGLIO

Polpa e pelato di pomodoro 100% italiano “Oro del Vesuvio”, mozzarella di bufala Campana DOP, fiordilatte 100% italiano “Mortaretta”, arricchiti con basilico fresco, origano e Grana Padano DOP.

MA PERCHÈ VENIRE DA NOI?

Perché noi non replichiamo la tradizione, la perfezioniamo.
Poniamo l’arte della pizza a nuove altezze, mixando antico sapere e audacia moderna.

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L’OFFERTA È LIMITATA AI PRIMI 100 AVVENTURIERI CURIOSI DI PROVARLA!

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Dicono di noi

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Giulia Busato
“Sono stata all’apertura di questo ristorante. La location interna è davvero molto bella e curata, il personale è stato cordiale e gentile benché fosse una serata “frenetica” vista l’apertura. Ho optato per la pizza Giulia ai 10 cereali (richiedendo il cambio da zucchine fritte e a grigliate). Scelta azzeccata! Era davvero buona e delicata oltre che leggera.
Son molto soddisfatta dell’esperienza
Se dovessi ricapitare in zona tornerei sicuramente”

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Ludovico Milani
“Cucina impeccabile”

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Francesco Fontana
“Locale molto raffinato e cibo di ottima qualità!
Pizza davvero molto buona e tiramisù da capogiro..
Tornerò sicuramente per provare qualche altra specialità!”

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Patrick Mazzuccato
“Bellissimo locale moderno ed arredato con stile, personale molto cordiale e sorridente pronto e veloce nel servizio.
Per quanto riguarda l’esperienza culinaria abbiamo mangiato la pizza con impasto di 72 ore davvero speciale digeribile e leggero gli ingredienti sono di ottima qualità, finalmente una pizza con la mozzarella filante come una volta !!
Sicuramente ci sarà da scoprire anche la cucina ma sono sicuro che soddisferà anche quella il nostro palato …. Consigliatissimo !!”

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Michele M
“Locale nuovo in stile moderno e innovativo, elegante e molto pulito. La cucina è veramente ottima!I piatti sono curati nel minimo dettaglio. La pizza.. Beh.. 🔝 Top! Personal gentile, simpatico e molto preparato.”

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Matteo Z
“Buona la prima!
Siamo stati a cena la sera dell’apertura ! Ottimi piatti, location moderna ma estremamente accogliente!”