Esclusivo mercoledì 15 aprile 2026
Il primo percorso degustazione pizza
Per festeggiare insieme il nostro compleanno!
Via F. Baracca, 10, 35019, Onara di Tombolo (PD)
Per il nostro primo compleanno abbiamo deciso di fare qualcosa che qui non avevamo mai fatto prima.
Il 15 aprile il Fionco cambia formula e lascia spazio a una serata pensata per chi, ogni volta che viene da noi, si trova davanti allo stesso problema: scegliere una pizza e rinunciare ad assaggiare tante altre proposte che lo tenterebbero.
Questa volta non succederà.
Per una sera non ordinerai alla carta, ma vivrai un percorso costruito per farti assaggiare le nostre nuove proposte.
Come funziona il percorso degustazione
La serata si apre con un bis di montanarine servite sullo stesso piatto.
La prima con ragù napoletano, crema di ricotta e chips di grana pepato.
La seconda con culatello di Zibello DOP, uno dei salumi più prestigiosi che il nostro Paese possa offrire.
Dopo l’antipasto entrerai nel cuore dell’esperienza con una degustazione verticale di 4 tranci di pizza, serviti uno alla volta.
Ogni trancio corrisponde a un quarto di pizza intera e arriverà in successione, così da permetterti di assaggiare ogni proposta con il tempo giusto, cogliere meglio i contrasti e goderti davvero il lavoro fatto sugli ingredienti.
Tutte le pizze saranno preparate con il nostro impasto PRO lavorato con 72 ore tra lievitazione e maturazione.
Le 4 pizze del menu degustazione
Terre Campane
Terre Campane Pomodoro pelato Oro del Vesuvio, mozzarella di bufala Barlotti di Paestum, olio extra vergine di oliva Centonze, foglia di basilico.
Cacio e Pepe
Mozzarella fiordilatte Mortaretta, salsiccia di Schio, melanzane fritte, pecorino, pepe e crema di basilico.
Lilli e il Vagabondo
Mozzarella fiordilatte, sugo e polpette della nonna, ricotta affumicata e crema di basilico.
Amatrice e Friarielli
Mozzarella fiordilatte Mortaretta, crema di friarielli, guanciale croccante di Amatrice DOP, scamorza affumicata e pomodorino semi secco.
Cosa ti aspetta durante la serata
Ad aprire il percorso ci sarà un bis di montanarine.
Il cuore dell’esperienza sarà la degustazione verticale di 4 tranci di pizza, serviti in successione.
Per festeggiare il compleanno del Fionco fino in fondo, dolce e champagne li offriamo noi.
🎁 E anche se il compleanno è il nostro, alla fine della serata ci sarà anche un piccolo regalo da parte nostra.
Data, orario e prezzo
- Data: 15 aprile 2026
- Orario di inizio: 20:00
- Prezzo: 24€ a persona
- Coperto incluso
- Bevande e caffè esclusi
Prenota ora il tuo tavolo
I posti sono limitati.
Compila il modulo qui sotto e riserva il tuo posto per il primo percorso degustazione pizza del Fionco.
Via F. Baracca, 10, 35019, Onara di Tombolo (PD)
IL FIONCO RISTORANTE PIZZERIA
via Francesco Baracca, 10
35019, Onara di Tombolo (PD)